В Туве лидера фестиваля «Ак чем» (Белая пища) определит народное жюри

Фото: www.tuvaonline.ru

  Первый успешный опыт проведения гастрономических фестивалей - "Фестиваль тувинской баранины" (Черная пища) -  задал высокую планку организации и проведения таких праздников кулинарного искусства . В этом году в Туве впервые пройдет уже  фестиваль белой еды кочевников «Ак чем»,  который состоится  14 июля в м. Тос-Булак  в рамках традиционного национального праздника животноводов  «Наадым 2018».

Лучшее национальное блюдо из молока выберут независимые эксперты. В фестивале примут участие 29 предпринимателей

С 10.00 часов на площадках гастрономического фестиваля «Ак чем», которые разместятся с левой стороны от главной сцены, начнется дегустация национального сыра народным жюри. По итогам дегустации будет выбран лидер народного голосования. Сразу после народной дегустации, в 13.00 часов состоится торжественное открытие первого гастрономического фестиваля белой пищи.

Члены жюри будут оценивать конкурсантов по следующим критериям:

- органолептические показатели (внешний вид, вкус, цвет, запах и т.д.);

- широкий ассортимент молочной продукции;

- уровень презентации.

Победители конкурса будут определены по следующим номинациям:

1.                      «За широкий ассортимент традиционной  молочной продукции» – Гран-При 1 место – 20,0 тыс. рублей;

3                          Три призовых места в номинации «Лучшая пропаганда национального гостеприимства»: 1 место – 15 тысяч рублей; 2 место – 10 тысяч рублей; 3 место – 5 тысяч рублей.

2.                      Три призовых места в номинации «Лучшая презентация традиционной молочной продукции» и популяризация тувинской молочной продукции: 1 место – 15 тысяч рублей; 2 место – 10 тысяч рублей; 3 место – 5 тысяч рублей.

Также в настоящее время в социальной сети «ВКонтакте» проводится фотоконкурс «Ак чем». Принять участие могут все желающие. Необходимо лишь разместить фотографию и поставить хештег #Акчем, #Наадым2018.

По информации организаторов фестиваля, «Ак чем» должен показать миру, что республика, взяв курс на индустриализацию, одновременно бережно хранит основы кочевого уклада жизни, самого близкого природе, продолжает традиции отгонного животноводства и соответственно – производства самой экологически чистой и вкусной молочной продукции в мире.

В рамках фестиваля пройдет презентация Тувинской национальной кухни – ее представят рестораны и кафе Кызыла и отдельных кожуунов, конкурс на лучшее приготовление блюда из молока.

УЧАСТНИКИ ФЕСТИВАЛЯ АК-ЧЕМ:

Тес-Хемский кожуун

ГУП «Чодураа» директор Эртине Инесса Алексеевна

 

Сут-Хольский кожуун

СПК Алдыы-Ишкин ИП Сат Долаана Викторовна

 

Чеди-Хольский кожуун

СПоК «Огжам» Бады Сайлык Андреевна

 

КФХ Оюн Ч.Х-Д. Оюн Чечена Хурен-Дашовна

 

Эрзинский кожуун

ИП Глава КФХ Чопуй Анзор Балдирович, участник ОСОП

 

Монгун-Тайгинский кожуун

ООО «Сайзырал» (при ГУП «Моген-Бурен») Маска Юлия Март-ооловна-директор ООО «Сайзырал»

 

Иргит Маруся Алдын-ооловна специалист по кадрам ООО «Сайзырал»

 

ГУП «Моген-Бурен»

Директор Ошку-Саар Аракчааевна

 

Тере-Хольский кожуун

Глава ЛПХ Дагба Галина Ивановна с.Каргы

 

Бай-Тайгинский кожуун

ГУП Бай-Тал Эрелчин Белек-Кыс Александровна

 

ЛПХ Мукаа Иргитовна

 

Тандинский кожуун

КФХ Лойгу Юбилян Ширинович

участник ОСОП, производство и переработка молока и молочной продукци, Лойгу Чойгана

 

Каа-Хемский кожуун

СПК «Аржаан» Чамдыылай Вячеслав Болданович

 

Гусев Вячеслав Иванович СПоК «Сизимский»

 

Улуг-Хемский кожуун

ИП Ооржак Вадим Успун-оолович кафе «Алдын-Сай» г. Шагонар

 

КФХ Шалган А.А. Шалган Айдысмаа Каадыр-ооловна

 

г.Кызыл

ООО «Центр по производству национальной продукции» (Тыва мороженое

 

ООО «Тывамолоко» Монгуш Жанна Онер-ооловна

 

Мирзорахматов Шухрат Негматович, кафе «Пятница»

 

Кызылский кожуун

СпоК «Саян-Даа», Данзурун Дарисю Ивановна,

Кужугет Елена Юрьевна

 

Чаа-Хольский кожуун

КФХ Балчий О.Б. Балчий Саяна Сергеевна

 

Пий-хемский кожуун

 

Спок «Аржаан» Чамзы Нелля Кара-ооловна,

Дугер Чодураа Анатольевна

 

ИП КФХ Санчайбан В.А. с.Хадын

 

ИП Сурунчук Борис Чечек-оолович с.Аржаан

 

Даржаа Чечекмаа Чайлан-ооловна

 

Дзун-Хемчикский кожуун

КФХ Куулар Айлана Кошкар-ооловна с.Шеми

 

СПоК «Сибирский АгроЧадан» Ооржак Раиса Домур-Маадыровна

 

СПК «Хунду» Сат Улан Чанзырынович – участник проекта «Одно село, один продукт»

 

Куулар Нина Ховалыговна с.Баян-Тала

 

Барун-Хемчикский кожуун

Глава ЛПХ Ооржак Рада Кыдырановна

 

 



 
По теме
 
В преддверии Наадыма депутаты Верховного Хурала Юрий Кара-оол и Олег Дудко поздравили тружеников Тере-Хольского кожууна - Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва Сегодня, 12 июля, в Национальном музее Республики Тыва имени Алдан-Маадыр состоялась встреча депутатов Верховного Хурала (парламента) Республики Тыва Юрия Кара-оола и Олега Дудко с делегацией Тере-Хольского кожууна,
12.07.2018
Информация о фотоконкурсе к 1-му международному гастрономическому ФЕСТИВАЛЮ «АК ЧЕМ» - Правительство Республики Тыва К 1-му международному гастрономическому ФЕСТИВАЛЮ «АК ЧЕМ» и республиканскому празднику «Наадым-2018» МИНИСТЕРСТВО ЭКОНОМИКИ РЕСПУБЛИКИ ТЫВА объявляет КОНКУРС НА ЛУЧШИЕ ФОТОПОРТРЕТЫ с национальными блюдами из молока!
12.07.2018
Купюры из принтера - Тувинская правда Житель Кызыла печатал 5-тысячные купюры на цветном принтере. В мае текущего года в пункт полиции № 7 (г.
17.11.2018 Тувинская правда
Реки алкоголя В Барун-Хемчикском районе инспекторы ДПС изъяли из незаконного оборота более 709 литров спиртосодержащей жидкости.
16.11.2018 Плюс Информ
Несколько лет назад у нас была почти постоянная рубрика «Криминальное чтиво», в ней публиковали материалы о прошлых громких уголовных делах и о сотрудниках милиции, которые их распутывали.
09.11.2018 Плюс Информ
«Симфонический оркестр – гордость Тувы» - Плюс Информ Это сказал человек, который умеет управлять временем. И который сотрудничает с филармоническими коллективами и музыкальными театрами Санкт-Петербурга, Москвы, Казани, Кисловодска, Новосибирска, Петрозаводска, Владикавказа,
16.11.2018 Плюс Информ
Волшебная ночь - Плюс Информ Еще одна ночь в музее! Раньше «Ночь в музее» была только одна – это международная акция, приуроченная к Международному дню музеев, во время которой можно осмотреть музейные экспозиции ночью.
16.11.2018 Плюс Информ
В Туве выберут лучших дирижеров симфонических, духовых и джазовых оркестров - Правительство Республики Тыва Завтра в Кызыле стартует I Международный конкурс дирижеров им. В.М. Халилова Три дня - с 16 по 18 ноября 2018 года в Туве будет идти настоящая битва сильнейших дирижеров - в I Международном конкурсе дирижеров им.
15.11.2018 Правительство Республики Тыва
Ансамбль «Саяны» — славная страница истории культуры региона. В этом году коллектив открыл 50-й по счету сезон.
13.11.2018 Тувинская правда
Сестры Айыжы представят Туву во Всероссийском вокальном конкурсе «Новая звезда-2018».
13.11.2018 Тувинская правда
Выйти из смога - Тувинская правда Глава Тувы настраивает Кызыл на многоэтажность. Глава Тувы Шолбан Кара-оол предложил ввести мораторий на раздачу земель вокруг Кызыла.
15.11.2018 Тувинская правда
С 19 по 24 ноября в банках республики можно обменять содержимое копилок на купюры, в том числе на памятные банкноты и монеты Банка России, посвященные Чемпионату мира по футболу-2018.
15.11.2018 Тувинская правда
Проект Союза пенсионеров г. Кы­зыла «Баба-деда — за спорт в Туве» стал обладателем гранта Президента России.
10.11.2018 Тувинская правда
В праздничные выходные в Нерюнгри состоялся Первый открытый турнир по борьбе хапсагай, посвященный Дню города, в котором приняли участие спортсмены из Тувы.
08.11.2018 Тувинская правда
Не допустить коллапса - Плюс Информ В Туве прошел третий открытый форум прокуратуры РТ на тему «Защита трудовых прав граждан».
16.11.2018 Плюс Информ
По информации АО "Тываэнерго": сегодня запланировано отключение электроэнергии с 09:00 до 17:00 часов на улицах Фрунзе и Магистральная в связи с монтажом приборов учета и реконструкции сети по Щетинкина -Кравченко.
17.11.2018 Администрация г.Кызыл
ООО "НСК-Град" обратилось в Арбитражный суд Республики Тыва с исковым заявлением к ГКУ Республики Тыва "Госстройзаказ" об обязании обеспечить временную подводку сетей электроснабжения к месту выполнения строительных работ.
16.11.2018 Арбитражный суд