Минсельхозпрод Тувы за создание и развитие семейных ферм с круглогодичным производством молока

Фото: rtyva.ru

В Туве появилась первая молочно-товарная ферма с круглогодичным производством цельного молока. Глава республики Шолбан Кара-оол посетил хозяйство, доказавшее, что в условиях суровой тувинской зимы с одной коровы можно надаивать до 25 литров молока в сутки, т.е. в 7-8 раз больше, чем в среднем по региону. Причем, свой бизнес фермеры поставили так, что их продукция продается по цене в полтора раза ниже среднерыночной – всего 50 рублей за литр. 
Хозяйство принадлежит семье начинающих фермеров Андрея и Надежды Ярлыковых и расположено в местечке Кок-Тей Кызылского района. До того, как стать фермерами, они вели личное хозяйство, в котором молочное стадо состояло всего из 6 коров местной породы, не отличавшихся особой продуктивностью. Однако даже от них Ярлыковы за счёт грамотно подобранного рациона умудрялись получать сравнительно высокие надои.
Этот опыт и натолкнул их на решение попробовать увеличить производство молока, закупив племенных бурёнок. Вопрос инвестиций супруги надеялись решить с помощью участия в конкурсе на гранты Правительства Тувы. Чтобы получить допуск на конкурс, зарегистрировали подворье в статусе крестьянско-фермерского хозяйства. Пришлось немного повозиться с бумагами, но эти хлопоты сполна оправдались доступом к системе государственной поддержки, которого не было, когда работали как ЛПХ.
Конкурс Ярлыковы выиграли и на полученные от Минсельхозпрода республики деньги закупили коров симментальской породы, увеличив дойный гурт до 16 голов. Его содержание было организовано так, чтобы у одной половины сроки отёла приходились на осень, у другой – весну. Это позволило круглый год получать молоко как минимум от 7-8 коров – по 16-25 литров в сутки от каждой. 
Высокие надои фермерам удаётся поддерживать благодаря круглогодичному стойловому содержанию молочного стада и сбалансированному рациону, не уступающему по питательности летнему корму. В зимнее меню буренок входят грубые корма, фураж и минеральные добавки, которые приходится закупать в Хакасии. Но даже при этом Ярлыковым удаётся держать цену на свой товар ниже стоимости привозного молока, хотя оно в большинстве своём является не натуральным, а восстановленным – т.е. полученным из молочного порошка, а значит более дешевым по себестоимости. 
Сегодня ярлыковская ферма ежедневно продает не менее 150-160 литров свежего молока. У хозяйства договор на поставки с местным детским садом, с несколькими торговыми точками в столице республике Кызыле – в частности, с торговым домом «Гаруда», магазином № 38. Значительную часть молока раскупают, причем, часто прямо с фермы постоянные клиенты из числа жителей поселка Каа-Хема и города Кызыла. 
Шолбан Кара-оол подробно расспросил фермеров о тонкостях в работе с дойным стадом, об организации фермы. Очень многие моменты, как выяснилось, разительно отличаются от традиционных подходов, которые сложились у тувинских животноводов. Так, в хозяйстве Ярлыковых народившихся телят сразу отбивают от матерей и содержат отдельно в телятнике на ручном кормлении. В результате каждая из коров отдает практически все молоко и со стабильными показателями по жирности. 
Глава хозяйства Андрей Ярлыков уверен, что организация круглогодичного производства натурального молока по силам любому фермеру, имеющему опыт работы с дойными коровами. Пока ситуация на рынке молока благоприятна, он планирует построить ещё один коровник, поскольку ожидает хорошего приплода от «симменталок». Кроме того, растет и мясное поголовье. Сейчас в КФХ насчитывается 57 голов крупного рогатого скота и 25 свиноматок – это своего рода «страховой» фонд для семьи на случай, если молочный рынок по каким-то причинам будет лихорадить.
По мнению Главы Тувы, стоит внимательно присмотреться к опыту фермы Ярлыковых. Вполне возможно, что республике выгоднее стимулировать строительство именно таких хозяйств – небольших, с минимальными по сравнению с крупными МТФ затратами на круглогодичное содержание стада и с небольшим штатом работников. Если им, как и Ярлыковым, удастся производить натуральное молоко по доступным ценам, то население Тувы, конечно же, предпочтет свежий продукт порошковому, бесполезному для здоровья.
Животноводов республики, которые привыкли к сезонному производству молока, на освоение нового, круглогодичного формата работы должен воодушевить и тот факт, что Тува ежегодно потребляет более 60 тысяч тонн молока в год. То есть объём молочного рынка, за который они могут побороться, составляет примерно 1,2 – 1,4 млрд. рублей. Кроме того, увеличение производства цельного молока за счет организации круглогодичного цикла может и должно подтолкнуть к более активному развитию технологий его глубокой переработки - производству сыров, творога и других изделий из молока.

Последние новости Тывы по теме:
Минсельхозпрод Тувы за создание и развитие семейных ферм с круглогодичным производством молока

- Кызыл
 В Туве появилась первая молочно-товарная ферма с круглогодичным производством цельного молока.
21:47 21.11.2018 ИА Тува-Онлайн
Минсельхозпрод Тувы за создание и развитие семейных ферм с круглогодичным производством молока - Правительство Республики Тыва
Минсельхозпрод Тувы за создание и развитие семейных ферм с круглогодичным производством молока - Кызыл
В Туве появилась первая молочно-товарная ферма с круглогодичным производством цельного молока.
15:11 21.11.2018 Правительство Республики Тыва
 
По теме
Выйти из смога - Тувинская правда Глава Тувы настраивает Кызыл на многоэтажность. Глава Тувы Шолбан Кара-оол предложил ввести мораторий на раздачу земель вокруг Кызыла.
15.11.2018
 
BR1 - Министерство экономики В Туве сегодня работают около 7000 субъектов малого и среднего бизнеса. Рост предпринимательства во многом зависит от того какие условия для ведения бизнеса созданы в республике.
15.12.2018
В сентябре в дежурную часть пункта полиции № 7 (г. Туран) Межмуниципального отдела МВД России «Кызылский» поступило заявление от 38-летней местной жительницы.
15.12.2018 МВД Республики Тыва
Криминальные происшествия недели - Плюс Информ Наркоканал прикрыт Сотрудники УФСБ России по Республике Тыва пресекли противоправную деятельность граждан, причастных к межрегиональным поставкам наркотических средств в крупном размере из Тувы в регионы Российской Федерации.
14.12.2018 Плюс Информ
12 декабря около 13 часов в дежурную часть Межмуниципального отдела МВД России «Дзун-Хемчикский» поступило сообщение о том, что напротив дома №8 улицы Мерген-Херела города Чадана произошел наезд на несовершеннолетнего пешехода.
13.12.2018 МВД Республики Тыва
Госавтоинспекцией Тандинского района выявлен факт незаконной перевозки 2,5 тысячи хвостов пеляди.
13.12.2018 Тувинская правда
Житель Ми­нусинска при въезде в Туву задержан на посту «Шивилиг» с крупной партией одеколона «Тройной салют» без документов на реализацию.
13.12.2018 Тувинская правда
В память о первом профессиональном реставраторе Тувы Буяне Ховалыге откроется выставка - ИА Тува-Онлайн Сегодня в Национальном музее Тувы в память о нашем коллеге, реставраторе Национального музея РТ, уникальном специалисте, профессионале, об отце и муже Буяне Ховалыге открывается выставка, приуроченная к дате его рождения.
14.12.2018 ИА Тува-Онлайн
Сразу две тувинские группы — «Алаш» и «Khoomei Beat» — признаны лучшими этническими музыкальными коллективами России на первой российской премии в области этнической музыки Russian World Music Awards!
13.12.2018 Тувинская правда
  Жителей Тувы приглашают принять участие в конкурсе авторской песни «Гринландия».
11.12.2018 Тувинская правда
В ожидании праздника - Тувинская правда Более 50 лет Универсиада является вторым по значимости в мире мульти-спортивным мероприятиям.
15.12.2018 Тувинская правда
Имени Чечен-оола Монгуша - Тувинская правда 7–8 декабря в г. Чадане прошел IV республиканский командный турнир по вольной борьбе среди юношей 13–14 лет, посвященный открытию РГБУ РТ «Спортивная школа олимпийского резерва имени Чечен-оола Монгуша».
15.12.2018 Тувинская правда
Универсиада, мы ждём тебя! - Тувинская правда В ТувГУ открылся волонтерский штаб по проведению Эстафеты огня. 18 декабря огонь Эстафеты Универсиады прибудет в Кызыл!
15.12.2018 Тувинская правда
В Туве завершилась всероссийская акция ОНФ «Зарядка с чемпионом». В ноябре по всей России стартовала акция Общероссийского народного фронта «Зарядка с чемпионом», к которой присоединилась и Тува.
13.12.2018 Тувинская правда
Тува готовится принять Эстафету огня Всемирной зимней Универсиады. Зимняя универсиада 2019 — всемирные студенческо-молодежные спортивные соревнования,
08.12.2018 Тувинская правда
При участии Председателя Верховного Хурала состоялось заседание Совета законодателей Российской Федерации - Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва В Совете Федерации Федерального Собрания состоялось заседание Совета законодателей, в котором принял участие Председатель Верховного Хурала (парламента) Республики Тыва Кан-оол Даваа.
14.12.2018 Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва
За прошедшие сутки в республике зарегистрировано 141 заявление и сообщение граждан о происшествиях, 5 из них – о преступлениях.
14.12.2018 МВД Республики Тыва
За рабочие сутки 13 декабря сотрудниками ГИБДД на территории республики от управления транспортными средствами отстранены 5 водителей, находившихся в состоянии алкогольного опьянения.
14.12.2018 МВД Республики Тыва