14-15 июля в Туве в рамках Наадыма-2018 пройдет гастрономический фестиваль «Ак чем» (Белая пища)

Фото: www.tuvaonline.ru

В рамках традиционного праздника животноводов Тувы «Наадым – 2018» 14-15 июля состоится гастрономический фестиваль «Ак чем», где независимые эксперты выберут лучшие национальные блюда из молока.

По замыслу организаторов - Министерства экономики Республики Тыва, МК Фонд поддержки предпринимательства, ГБУ «Бизнес-инкубатор РТ», он должен показать миру, что республика, взяв курс на индустриализацию, одновременно бережно хранит основы кочевого уклада жизни, самого близкого природе, продолжает традиции отгонного животноводства и соответственно – производства самой экологически чистой и вкусной молочной продукции в мире.

Наиболее почитаемым продуктом всегда было молоко (сут). Все блюда из молока с древности назывались «ак чем» – «белая пища». Молоко и молочные продукты имеют большое значение в традиционной кухне тувинцев в целом. С наступлением тепла наши предки, как и все потомки евразийских номадов, переходили на исключительно молочные продукты, что способствовало очищению организма. Тувинцы умеют готовить из молока множество самых различных блюд, аналогов которым нет у многих других народов. К белой пище относятся молоко и кисломолочные продукты: хымыс, суттуг шай, хойтпак, быштак, тарак, курут, ааржы, ол ааржы, божа, ореме, ээжегей, саржаг, чокпек, кадык, хымыраан, арага.

В рамках фестиваля пройдет презентация Тувинской национальной кухни – ее представят рестораны и кафе Кызыла и отдельных кожуунов, конкурс на лучшее приготовление блюда из молока. 
Для участия необходимо зарегистрироваться и направить контактную информацию (ФИО участника, должность, название организации, контактный телефон) на электронный адрес: bi_rt@mail.ru или сообщить по тел.: 8 (39422) 3-60-18.

Напомним, что в прошлом году в рамках "Наадыма" в Туве впервые прошел Международный гастрономический фестиваль Тувинской баранины . В нем приняли участие шеф-повары из Китая, Монголии, Уфы, Новосибирска, Минусинска, Кызыла, муниципалитетов Тувы.

Последние новости Тывы по теме:
14-15 июля в Туве в рамках Наадыма-2018 пройдет гастрономический фестиваль «Ак чем» (Белая пища)

- Кызыл
По замыслу организаторов - Министерства экономики Республики Тыва, МК Фонд поддержки предпринимательства, ГБУ «Бизнес-инкубатор РТ», он должен показать миру, что республика, взяв курс на индустриализацию,
17:20 19.06.2018 Министерство культуры
14-15 июля в Туве в рамках Наадыма-2018 пройдет гастрономический фестиваль «Ак чем» (Белая пища) - ИА Тува-Онлайн
14-15 июля в Туве в рамках Наадыма-2018 пройдет гастрономический фестиваль «Ак чем» (Белая пища) - Кызыл
В рамках традиционного праздника животноводов Тувы «Наадым – 2018» 14-15 июля состоится гастрономический фестиваль «Ак чем», где независимые эксперты выберут лучшие национальные блюда из молока.
16:40 19.06.2018 ИА Тува-Онлайн
- Кызыл
По замыслу организаторов - Министерство экономики Республики Тыва, МК Фонд поддержки предпринимательства, ГБУ «Бизнес-инкубатор РТ», он должен показать миру, что республика, взяв курс на индустриализацию,
00:01 19.06.2018 Министерство экономики
 
По теме
картинка  -26 - Министерство экономики В  дни  Наадыма в рамках гастрономического фестиваля «Ак-Чем» Министерство экономики Республики Тыва совместно  с ГБНИиОУ «Тувинский институт гуманитарных и прикладных социально-экономических исследований проводит межрег
27.06.2018
Универсиада, мы ждём тебя! - Тувинская правда В ТувГУ открылся волонтерский штаб по проведению Эстафеты огня. 18 декабря огонь Эстафеты Универсиады прибудет в Кызыл!
15.12.2018
 
При участии Председателя Верховного Хурала состоялось заседание Совета законодателей Российской Федерации - Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва В Совете Федерации Федерального Собрания состоялось заседание Совета законодателей, в котором принял участие Председатель Верховного Хурала (парламента) Республики Тыва Кан-оол Даваа.
14.12.2018
Криминальные происшествия недели - Плюс Информ Наркоканал прикрыт Сотрудники УФСБ России по Республике Тыва пресекли противоправную деятельность граждан, причастных к межрегиональным поставкам наркотических средств в крупном размере из Тувы в регионы Российской Федерации.
14.12.2018 Плюс Информ
12 декабря около 13 часов в дежурную часть Межмуниципального отдела МВД России «Дзун-Хемчикский» поступило сообщение о том, что напротив дома №8 улицы Мерген-Херела города Чадана произошел наезд на несовершеннолетнего пешехода.
13.12.2018 МВД Республики Тыва
спирт1 - МВД Республики Тыва 12 декабря около 13 часов на стационарном посту ДПС «Шивилиг» с целью проверки была остановлена автомашина марки «Hino Ranger» под управлением 43-летнего жителя Новосибирской области.
14.12.2018 МВД Республики Тыва
Госавтоинспекцией Тандинского района выявлен факт незаконной перевозки 2,5 тысячи хвостов пеляди.
13.12.2018 Тувинская правда
Житель Ми­нусинска при въезде в Туву задержан на посту «Шивилиг» с крупной партией одеколона «Тройной салют» без документов на реализацию.
13.12.2018 Тувинская правда
В память о первом профессиональном реставраторе Тувы Буяне Ховалыге откроется выставка - ИА Тува-Онлайн Сегодня в Национальном музее Тувы в память о нашем коллеге, реставраторе Национального музея РТ, уникальном специалисте, профессионале, об отце и муже Буяне Ховалыге открывается выставка, приуроченная к дате его рождения.
14.12.2018 ИА Тува-Онлайн
В Туве завершил работу семинар экспертов Роскультпроекта - Министерство культуры С 11 по 13 декабря в Туве работала делегация экспертов Федерального государственного бюджетного учреждения «Центр культурных стратегий и проектного управления» Министерства культуры России.
14.12.2018 Министерство культуры
Сразу две тувинские группы — «Алаш» и «Khoomei Beat» — признаны лучшими этническими музыкальными коллективами России на первой российской премии в области этнической музыки Russian World Music Awards!
13.12.2018 Тувинская правда
  Жителей Тувы приглашают принять участие в конкурсе авторской песни «Гринландия».
11.12.2018 Тувинская правда
В активе спортсменов Погрануправления по итогам 2018 года первое место на Спартакиаде силовых ведомств Тувы - ИА Тува-Онлайн Традиционно конец года - период подведения итогов. Время это волнительное, ведь за плечами еще один прожитый год, год надежд и дерзновений, стараний и усилий, когда отдано немало сил и ожидаешь высоких результатов.
14.12.2018 ИА Тува-Онлайн
В Туве завершилась всероссийская акция ОНФ «Зарядка с чемпионом». В ноябре по всей России стартовала акция Общероссийского народного фронта «Зарядка с чемпионом», к которой присоединилась и Тува.
13.12.2018 Тувинская правда
Тува готовится принять Эстафету огня Всемирной зимней Универсиады. Зимняя универсиада 2019 — всемирные студенческо-молодежные спортивные соревнования,
08.12.2018 Тувинская правда
В Кызыле в спортзале «Херел» прошла спартакиада отцов среди сборных команд муниципальных образований республики.
06.12.2018 Тувинская правда
Универсиада, мы ждём тебя! - Тувинская правда В ТувГУ открылся волонтерский штаб по проведению Эстафеты огня. 18 декабря огонь Эстафеты Универсиады прибудет в Кызыл!
15.12.2018 Тувинская правда
При участии Председателя Верховного Хурала состоялось заседание Совета законодателей Российской Федерации - Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва В Совете Федерации Федерального Собрания состоялось заседание Совета законодателей, в котором принял участие Председатель Верховного Хурала (парламента) Республики Тыва Кан-оол Даваа.
14.12.2018 Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва
За прошедшие сутки в республике зарегистрировано 141 заявление и сообщение граждан о происшествиях, 5 из них – о преступлениях.
14.12.2018 МВД Республики Тыва
За рабочие сутки 13 декабря сотрудниками ГИБДД на территории республики от управления транспортными средствами отстранены 5 водителей, находившихся в состоянии алкогольного опьянения.
14.12.2018 МВД Республики Тыва