Правильное питание — залог здоровья. В ТувГУ обсудили актуальные проблемы питания населения
На сельскохозяйственном факультете ТувГУ состоялся круглый стол «Актуальные проблемы питания населения». В мероприятии помимо преподавателей и студентов направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» приняли участие доктор медицинских наук, профессор Людмила Эрдыниева, начальник отдела Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ Альбина Даваа, генеральный директор ООО «Серебро» Елена Сат, начальник Тувинского филиала ФБУ «Красноярский ЦСМ» Салбакай Тюлюш и другие. Людмила Эрдыниева разъяснила, что нарушения питания оказывают неблагоприятное воздействие на организм человека, увеличивая риск развития основных социально-значимых заболеваний. Ученый рассказала о результатах исследования здоровья студентов естественно-географического факультета и полезных свойствах национальных продуктов. Старший преподаватель ТувГУ Ольга Бондаренко рассказала о текущей стадии реализации гранта – Центр национальной кухни «Достояние республики Тыва», полученного в рамках конкурса «АИС –Росмолодёжь». Затем доцент кафедры, к.с.-х.н., Оюмаа Сандак-Хуурак рассказала о проблемах снижения молочной продуктивности коров в зимнее время. Интересный доклад представила генеральный директор ООО «Серебро», выпускница направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции Елена Сат. Она рассказала о своей работе, создании новых продуктов, презентовала шоколад с начинкой «тыва далган». Участники круглого стола также узнали о стандартизации и сертификации продукции, продовольственной безопасности.
Фотографии из открытых ресурсов.
